Twee Indonesische kookboeken

Pandai Masak

Dit Indonesische kookboekje met typisch Hollandse recepten vond ik in 1980 in een antiquariaat in Jakarta. Mijn koki maakte zo voor ons speculaas, kerstkrans, soesjes en kaasstengels waar ook mijn Indonesische gasten van smulden. Er is zelfs een recept voor Haagse Hopjes.

Rita van Gendt

Dit verhaal maakte onderdeel uit van de tentoonstelling Indië in Den Haag

Naam

E-mail (optioneel veld)

Reactie

Reactiemoderatie staat aan op deze site. Dit betekent dat je reactie niet zichtbaar zal zijn, tot deze is goedgekeurd door een beheerder.